お題「思い出の味」
神戸民はもちろん、全国にファンを抱える観音屋のデンマークチーズケーキ。
筆者は小学生のころ、こんなにおいしいものがこの世にあるのかと衝撃を受けました。
普通のチーズケーキとは全く違い、スポンジ生地のうえにとろとろのチーズをかぶせた甘くもありしょっぱくもあるチーズケーキです。
チーズのうまみが口の中に広がり、スポンジのふわふわ感が心地よいです。
神戸・大阪に数店舗あり、特に神戸元町の本店はレトロな雰囲気でデートスポットにもなっています。
もちろん、全国に郵送できるのでギフトにもおすすめです。
筆者がイチ押しする神戸を代表するスイーツ、ぜひ一度ご賞味あれ。
